خبز البيتي بان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله معجنات..........
- 4 كوب دقيق
- ملعقه صغيره ملح
- 2 ملعقه كبيره سكر
- 2 ملعقه كبيره خل
- 2 بيضه
- 6 ملاعق كبار لبن بودر
- 2 ملعقه صغيره عسل نحل
- 4 ملاعق صغيره خميره
- 1/2 كوب زيت
- ماء للعجن
- 1 نضيف كل المكونات الجافه مع بعض ونقلبها
- 2 نضيف العسل والبيض والخل ونعجن بالميه الدافيه لغايه ما العجينه تلم معانا
- 3 نضيف الزيت ونكمل عجن
- 4 نترك العجينه ترتاح ربع ساعه وبعدين نبدأ نشتغل بيها
- 5 هنقسم العجينه على قد العدد اللي احنا عاوزينه ونفرد كل قطعه ونلفها رول ولو عاوزين تعملو منه خبز البورجر المدور نسيب القطعه مدوره
- 6 نبطن الصينيه او الصاج بفرشاه زيت ونرص البيتي بان اللي عملناه ونتركه يرتاح 10 دقائق ونحضر موس حامي جديد ونشرط ثلاث شريطات متباعده وندهن الوجه ببيضه واقل من ربع كوب لبن مخلوطين ببعض ونرش سمسم وحبه البركه وندخله الفرن على درجه حراره 180 لغايه ما ياخد لون من تحت ونحطه تحت الشوايه ياخد لون من فوق
- 7 نطلعه من الفرن ونغطيه بقماشه عشان يظل طري
- 8 بألف هنا وشفا ان شاء الله
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
